央消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,肉鸭是我国重要的养殖项目之一,作为养鸭大国,我国的肉鸭普遍采用“填鸭”方式进行饲养,以此来让鸭肉变得肥美多汁。但是,“填鸭”式饲养不仅落后,同时还存在过度依赖国外品种,破坏生态环境等问题。
央消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,鸭 北京填鸭,肉鸭是我国重要的养殖项目之一,作为养鸭大国,我国的肉鸭普遍采用“填鸭”方式进行饲养,以此来让鸭肉变得肥美多汁。但是,“填鸭”式饲养不仅落后,同时还存在过度依赖国外品种,破坏生态环境等问题。
填鸭质量好坏和饲料转化率的高低,与中雏鸭转填肥的日龄,有较密切的关系。如果雏鸭阶段、中雏鸭阶段的生长情况较好,出光后45日龄,活北京填鸭批发,平均体重达到1.6公斤以上时,可以转入填肥。这种鸭子在填肥时,增重速度较快,饲料转化率也较高,缺点是比较容易发生肥鸭瘫痪现象,此外这种“嫩鸭”羽毛还不丰满,如填前又没剪脚趾甲,填肥时操作不细致,背部易产生抓伤。
填肥饲料以含糖较多的粮类为主。蛋白质水平可以较低。但过低后,填鸭脂肪沉积多,肌肉不发达,容易瘫痪,因而造成残鸭。这是因为中雏鸭生长到50日龄时,发育还没有成熟,北京填鸭,还需要一定数量的蛋白质营养,以帮发育。填肥饲料中蛋白质含量过低时,优质北京填鸭肉质的特点,营养物质偏重在长脂肪的糖类饲料,不能满足鸭体发育的需要。而且由于蛋白质饲料不充分,营养不平衡,鸭体抗逆力较弱,容易形成'”、瘫痪、等情况。